Канакчур - Kanakchur
Канакчур (Бенгальский: কনকচূড়) - ароматный сорт риса из Западная Бенгалия, Индия. Обладает тонкой зернистостью и сладким ароматом. Взбитый рис, приготовленный из Канакчура, сохраняет аромат.[1] Взбитый Канакчур и Нален Гур используются для приготовления Джайнагарер Моа.[2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Индийская культура риса». Живые фермы. Архивировано из оригинал 21 июля 2013 г.. Получено 21 июля 2013.
- ^ Чакраборти, Монотош (14 января 2013 г.). «Не ориентируйтесь на аромат, это не Джайнагарер Моа». Времена Индии. Калькутта. Получено 21 июля 2013.